甘蔗糖蜜的商業價值

甘蔗糖蜜的應用領域

甘蔗糖蜜是一種用途廣泛的原料，可用于發酵、養殖、飼料、食品、醫藥、建材和塑膠等行業。甘蔗糖蜜下游需求近年來保持穩定增長，其中七成固定供應給酵母廠與酒精廠，余下三成再銷售至飼料廠、肥料廠、焦色廠、養殖場、飲料廠乃至建筑領域的企業等。

近年來，我國糖蜜的最大需求量來自酵母廠和酒精廠。糖蜜是酵母和酒精生產的核心原材料，其中糖蜜成本占酵母生產總成本的 40% 以上。

飼料行業對于糖蜜的需求量僅次于酵母和酵母之后。由于糖蜜富含糖類、蛋白質，可為反芻動物提供能源、維生素等物質；具有香甜味，可改善飼料適口性。加入糖蜜制成的飼料可以幫助牛羊高效的消化粗飼料，增加整個飼料的價值，是反芻動物的極佳飼料選擇。據調查，全球商品糖蜜總量超 60%部分用作動物飼料，因糖蜜具有的物理特性和營養價值，一些飼料工業發達的國家使用糖蜜作為飼料的企業越來越多。與之相比，糖蜜在我國養殖、飼料行業中的使用才剛剛起步，飼料領域的需求量大概為 30 萬噸。飼料行業的糖蜜需求在增加。近兩年來，我國農牧業養殖規模擴大，且飼料原料（如玉米、大豆等）的價格大幅上漲，糖蜜作飼料的價格優勢凸顯，特別是高端飼料更青睞糖蜜。

隨著技術發展，糖蜜應用領域越來越廣泛，除了做酵母、酒精和飼料，還可做色素，例如可樂，醬油，咖啡等，目前我國在該領域對糖蜜的需求量大概在 20 萬噸。此外，糖蜜在輪胎行業、建材領域的應用也趨于成熟，用做鑄膜劑、緩凝劑等；同時，水產養殖、垃圾處理、污水凈化等領域糖蜜的使用量也日益增加。